1.鸡蛋
早餐特别适合吃鸡蛋，鸡蛋营养价值高，富含白质，氨基酸，矿物质，微量元素等多种营养成分。
想要保持良好的肝脏功能，也需要有全面的营养物质提供，因此鸡蛋就特别适合。
尤其是鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，能够促进肝细胞的修复速度和再生能力，可以改善肝功能，因此早餐不妨选择鸡蛋。
2.杂粮粥
将五谷杂粮制作成杂粮粥，可以将纤维素与营养物质达到充分的溶解，能够被机体快速的吸收和利用，而且五谷杂粮粥营养价值非常高，有助于提高机体的代谢能力，进而清除堆积在肺部的毒素和垃圾，提高肝脏的代谢解毒能力，减轻肝脏的负担。
3.燕麦
肝脏是比较重要的器官，如果想要保护好肝脏，不妨在早餐适当进食燕麦
无论是煮粥进食还是搭配其他食物来获取营养物质养护身体，适当进食燕麦，这样对饱腹感增加有利，可以减少其他热量摄入，降低肝脏的工作负担，完善肝功能。
4.富含硒元素的食物
蘑菇、芦笋等食物中含有丰富的硒元素，硒元素对癌细胞抑制作用，多吃含有硒元素的食物可有效预防肝脏发生癌变。
